Wprowadzenie do wyposażenia linii do produkcji białka sojowego
Soja jest bogata w białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, wapń i witaminy z grupy B.
Charakterystyka wartości: Soja może być wykorzystywana do celów medycznych, spożywczych, paszowych i przemysłowych. Produkty z białka sojowego obejmują sproszkowane produkty z białka sojowego i teksturowane produkty z białka sojowego.
Linia do produkcji teksturowanego białka wykorzystuje niskotemperaturową mączkę sojową i mączkę z orzeszków ziemnych jako główne surowce. Po zmieleniu, wymieszaniu, kondycjonowaniu, wysokiej temperaturze, wysokim ciśnieniu i dużym ścinaniu, sferyczne cząsteczki białka otwierają się w łańcuchy i reorganizują, tworząc strukturę włókien przypominającą mięso. Takie jak chude mięso przypominające i ciągnące się nowe jedzenie; jej produkty charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, mają stan i smak mięsa, nie zawierają cholesterolu i tłuszczu zwierzęcego, posiadają właściwości wchłaniania oleju, wody i smaku; szeroko stosowane w szynce, kiełbasie, konserwach, fast foodach i żywności głęboko mrożonej oraz w innych gałęziach przemysłu.
Sprzęt linii do produkcji białka sojowego może dodawać białko tkankowe do produktów mięsnych zamiast izolowanego białka. Może to nie tylko zwiększyć zawartość białka w produktach mięsnych, ale także wchłonąć nadmiar tłuszczu, czyniąc go nietłustym i bardziej mięsnym, osiągając ekonomiczne i niedrogie cele.
Skład procesu produkcyjnego wyposażenia linii do produkcji białka sojowego:
1. Mieszalnik: wymieszaj dodatki takie jak niskotemperaturowa śruta sojowa, izolat białka i określoną ilość wody, aby całkowicie i równomiernie wymieszać.
2. Maszyna podająca: transportuje zmieszane surowce do leja zasypowego wytłaczarki.
3. Wytłaczarka: Po wejściu surowców z podajnika do układu wytłaczania powstają cząstki, a forma jest wymieniana w celu wytworzenia produktów o różnych rozmiarach.
4. Winda: przenieś produkt do piekarnika.
5. Piekarnik wielowarstwowy: usuń pewną ilość wilgoci i przedłuż okres przydatności do spożycia.
6. Przenośnik chłodzący: Ochłodzić do temperatury pokojowej, aby ułatwić pakowanie.
Skład procesu linii do produkcji wegetariańskiego białka mięsnego:
【1】Maszyna do mieszania proszku → 【2】Elewator ślimakowy →【3】Podwójny ślimak →【4】Przenośnik powietrzny →【5】Wielofunkcyjna maszyna do formowania →【6】Duża winda →【7】Piekarnik →【8 】Przenośnik chłodzący
Charakterystyka teksturowanego białka sojowego:
Obecnie teksturowane białko sojowe to głównie produkt wytwarzany z odtłuszczonej mąki sojowej, koncentratu białka sojowego lub izolatu białka sojowego itp. poprzez mieszanie, wytłaczanie, dmuchanie i inne efekty mechaniczne i termiczne. Jest bardzo pożywny i funkcjonalny oraz ma następujące cechy:
1. Po wytłoczeniu i rozdmuchaniu przez maszynę rozdmuchującą cząsteczki białka są starannie uporządkowane i mają strukturę tkanki w tym samym kierunku, podobnie jak porowata tkanka przypominająca mięso, dzięki czemu doskonale zatrzymuje wodę i zapewnia uczucie żucia;
2. Po krótkotrwałej obróbce w wysokiej temperaturze, wysokiej wilgotności i wysokim ciśnieniu eliminowane są różne szkodliwe substancje zawarte w nasionach soi, poprawia się zdolność organizmu ludzkiego do wchłaniania i trawienia białka, a wartość odżywcza znacznie wzrasta;
3. Podczas zaciągania, w wyniku szybkiej dekompresji i eksplozji na wylocie, można usunąć nieprzyjemny zapach nasion soi i zmniejszyć wytwarzanie gazu z białka soi po spożyciu;
4. Teksturowane białko sojowe dobrze zatrzymuje olej, a przygotowana z niego żywność jest czysta i nietłusta;
5. Łatwy w użyciu, namocz go w wodzie o temperaturze pokojowej przez 30 minut, a następnie dodaj do różnych potraw;
6. Teksturowane białko sojowe nie zawiera cholesterolu i mogą je bezpiecznie spożywać osoby cierpiące na choroby układu krążenia;
7. Białko tkankowe soi jest idealnym białkiem roślinnym i zawiera osiem składników odżywczych niezbędnych dla ludzkiego organizmu;
8. Kształt teksturowanego białka sojowego jest podzielony na płatki, duże kawałki i granulki; kolor jest podzielony na kolor podstawowy i czerwony, dzięki czemu jest bardziej uniwersalny.
Dzięki różnym modelom sprzętu i maszynom różne pleśnie mogą wytwarzać białko sojowe o różnych kształtach i smakach. Możemy dopasować dla Ciebie najbardziej odpowiednią linię produkcyjną zgodnie z Twoimi potrzebami
1) Opis dostawy:
Producent ma zaopatrzenie z pierwszej ręki, cykl produkcyjny firmy jest krótki, a jakość towarów jest gwarantowana.
2) o obsłudze klienta:
Jeśli odpowiedź na Twoje zapytanie nie zostanie udzielona na czas, może to być spowodowane dużą liczbą zapytań w tym czasie lub awarią systemu.
3) O obsłudze posprzedażnej:
Zapewnimy pełną obsługę posprzedażną i zapewnienie jakości.
4) Wskazówki dotyczące instalacji i debugowanie:
Po dotarciu sprzętu do odbiorcy zostanie zorganizowany co najmniej jeden lub dwóch inżynierów instalujących, którzy przeprowadzą 2-3 dni instalacji, debugowania i szkolenia zgodnie z warunkami sprzętu. W okresie debugowania nabywca powinien zapewnić wystarczającą ilość surowców, narzędzi, wody, energii elektrycznej i innych materiałów podczas procesu debugowania. Powiązane rzeczy.
Popularne Tagi: sprzęt do produkcji teksturowanego białka sojowego, Chiny, producenci, dostawcy, cena
